Comunicação
6 de outubro de 2026 - Lar Agro
Avicultura em ação conecta conhecimento técnico e qualidade em toda a cadeia
Em uma cadeia tão integrada quanto a avicultura, qualidade é resultado de decisões que se conectam. O que acontece nas primeiras etapas da produção repercute na indústria, no atendimento às exigências sanitárias, nas certificações e, ao final, na capacidade de chegar com segurança e competitividade a diferentes mercados.
Foi com esse olhar que a Lar Cooperativa Agroindustrial realizou, no dia 2 de outubro, o 4º Encontro Técnico Avicultura em Ação, com o tema “Nosso jeito Lar de produzir com qualidade”. A programação reuniu profissionais de diferentes etapas da cadeia avícola, com participantes do Oeste e do Norte do Paraná e também do Rio Grande do Sul, para um dia de alinhamento técnico, atualização e troca de experiências.
O cenário atual da avicultura, o acesso aos mercados nacional e internacional, certificações, biosseguridade, controle de Salmonella, contaminação cruzada, atuação das pessoas nos processos, comunicação e integração estiveram entre os assuntos discutidos. Em comum, uma questão central: compreender como cada decisão influencia as etapas seguintes e o resultado de toda a cadeia.
Essa visão ganha ainda mais relevância diante da dimensão dos mercados atendidos. Somente em 2026, a carne Lar está presente em 67 países, por meio de 135 portos, enquanto, no Brasil, chega a mais de 50 mil pontos de venda em todos os estados. São diferentes legislações, requisitos, clientes e padrões que exigem preparo técnico, capacidade de adaptação e atenção permanente aos processos.
As discussões também mostraram que certificações, auditorias e habilitações não se sustentam isoladamente. Elas dependem de processos bem conduzidos, decisões consistentes, responsabilidade compartilhada e da atuação coordenada de quem participa de cada etapa da produção.
Uma programação dessa natureza também se constrói com boas parcerias. A Lar agradece à Vetanco, Meym e Usinox pelo apoio à realização desta edição, assim como aos palestrantes e profissionais que contribuíram para as discussões ao longo do dia.
Ao reunir diferentes conhecimentos em torno dos mesmos desafios, o Avicultura em Ação traduz na prática o tema desta quarta edição: produzir com qualidade exige conhecimento técnico, responsabilidade compartilhada e integração.
