Coxa creme com bacon

Passo A Passo

Faça um corte circular nos tendões, retire a cartilagem que fica na base do osso e embale a ponta com papel alumínio. Tempere com limão, chimichuri, sal, pimenta do reino e colorau a gosto. Enrole as tiras de bacon e pincele molho barbecue. Leve ao forno para assar por 1 hora ou até atingir o ponto desejado.