Peito de frango ao forno

Passo A Passo

Corte os peitos de frango Lar em cubinhos e refogue até dourar. Em seguida acrescente os temperos e reserve. Em uma panela derreta o catupiry com 1/4 de xícara de leite e reserve. Cozinhe as batatas e amasse. Leve ao fogo com uma colher de sopa de margarina e três colheres de sopa de leite, misturando até ficar um creme homogêneo (purê). Montando o prato: em uma travessa coloque o peito de frango espalhando por toda a forma. Logo após, adicione por cima o catupiry e depois o purê de batata, formando um “escondidinho”. Para finalizar salpique com queijo parmesão e leve ao forno para dourar.