Quibe
Ingredientes
1 kg de carne moída.
2 fios de Azeite de Oliva Lar.
½ kg de trigo para quibe.
2 cebolas grandes batidas no liquidificador.
1 colher (sopa) de sal.
1 colher (sopa) rasa de pimenta síria.
Hortelã e cheiro-verde a gosto.
Modo De Preparo
1. Coloque o trigo de quibe em uma vasilha e cubra com água fervente, deixe de molho aproximadamente 30 minutos ou até que o trigo fique macio.
2. Misture os ingrediente restantes e sove bem. Modele a gosto.
3. Os quibes podem ser fritos em óleo ou assados.
Dica: Quibe Assado
Coloque parte da massa em uma travessa e recheie com requeijão de bisnaga, mussarela em pedaços ou legumes; Cubra com o restante da massa e leve ao forno para assar.
RENDIMENTO 8 PORÇÕES
Quibe