- 3 Ovos Lar.
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1 xícara (chá) de farinha de trigo.
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3 colheres (sopa) de queijo ralado.
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1 xícara (chá) de óleo de soja.
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2 colheres (sopa) de fermento químico em pó.
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1 xícara (chá) de leite.
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Sal a gosto.
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1 colheres (sopa) de manteiga amolecida para untar a forma.
1 vidro de palmito picado.
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1 cebola cortada em meia rodela.
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4 tomates picados em cubos.
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½ xícara (chá) de azeitona preta.
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½ xícara (chá) de azeitona verde.
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva.
- 1. Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em um refratário médio untado com manteiga e farinha. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
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2. Para o recheio, misture os palmitos picados, a cebola cortada em meias rodelas, os tomates em cubos e as azeitonas em lascas. Misture com o azeite de oliva, despeje sobre a massa e leve ao forno para assar por cerca 30 minutos, ou até quando estiver dourada.
