Modo de Preparo

Modo de preparo:

- 1. Cozinhe o frango em uma panela com água, após cozido desfie e reserve.
- 2. Em uma panela de boca larga refogue a cebola e o alho na manteiga. Acrescente os tomates o extrato de tomate e o frango desfiado e misture bem.
- 3. Acrescente ao molho, o sal, a pimenta-do-reino, noz-moscada moída, salsa, cebolinha e pimenta-dedo-de-moça picada a gosto e mexa bem. No final acrescente o milho verde e reserve.
- 4. Cozinhe a mandioca e faça um purê.
- 5. Em uma assadeira, coloque o frango, o requeijão, o purê e por cima para completar a mussarela. Leve a assadeira para o forno preaquecido deixe o queijo gratinar em fogo médio ou até que doure.

Rendimento: 6 porções