Modo de Preparo

Modo de Preparo

- 1. Cozinhe a couve flor em uma panela com a água e o sal por aproximadamente 10 minutos ou até ficar al dente, ou seja, levemente macia. Retire da água e deixe esfriar.
- 2. Pré aqueça o forno a temperatura média (180°C), unte uma assadeira com manteiga e reserve.
- 3. Arrume pequenas porções de mussarela entre os buques da couve flor, pincele com a maionese e passe pela farinha de rosca, como uma milanesa. Coloque na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, virando os buques na metade do tempo, até que dourem.
- 4. Sirva decorado com uma salsinha.

Rendimento: 4 porções

Dica: Experimente também colocar pedaços de atum junto com a mussarela entre os buques da couve flor.